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灌汤包专用灌汤皮冻抗融保水魔芋胶

更新时间：2018-01-25 10:45:37　浏览次数：857次
区域： 石家庄 > 鹿泉
地址：石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦
TMR-812B魔芋粉（灌汤皮冻抗融保水魔芋胶）
灌汤皮冻是速冻制品灌汤包、灌汤水饺、撒尿牛丸等灌汤馅料制品常制作的馅料用皮冻，制作该皮冻时加入本品，可提供皮冻的凝胶温度、凝胶强度、凝胶硬度、凝胶抗融特性、凝胶冻融保水特性，同时，提高皮冻的出品率。特别适宜灌汤食品的生产。
参考用量：0.5-2.0%
    价格：65一公斤
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