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山西丸子肉制品滚揉保水保油促进凝胶弾脆原料

更新时间:2018-11-23 09:30:22 浏览次数:291次
区域: 石家庄 > 石家庄周边 > 其他周边
来源:商家
供求:转让
类别:其他
价格:60 元
TMR-1805魔芋粉:通用滚揉
作用:通用滚揉粉,能使动物蛋白、植物蛋白、动物脂肪、淀粉、水等蛋白混合物在加热时快速凝胶,形成弹脆凝胶结构,并具有保水保油能力。
范围:用于各种灌肠制品、调理肉制品、丸子制品、等肉制品添加,保水保油、促进凝胶、产生弹脆结构。
参考用量:0.5-1.0%
石家庄食品/副食品相关信息
2019-10-22
2019-09-18
注册时间:2017年11月08日
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