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丸子增加弹脆改善淀粉结构河北天烨原料技术

更新时间:2018-07-19 09:49:13 浏览次数:1029次
区域: 石家庄 > 石家庄周边 > 其他周边
来源:商家
供求:转让
类别:其他
价格:100 元
TMR-809魔芋胶(丸子专用弹脆粉)
本品能淀粉、蛋白凝胶结构,增强凝胶弹脆性,特别适宜于使用淀粉较多的丸子增加弹脆性。
使用方法:在常规丸子馅料制作完成前,将本品用少量饮用水溶化加入,斩拌或搅拌均匀即可制作丸子。
参考用量:0.5%
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2019-09-18
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