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石家庄各地特色小吃培训技术中心

更新时间:2013-03-13 14:28:43 浏览次数:178次
区域: 石家庄 > 开发区
类别:厨师培训
地址:石家庄联盟路联强小区100号楼4单元403
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刀削面起源于元代,是山西名声大、影响广的面食,因风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅,一根空中飘,一根刚出刀,根根鱼儿跃”,刀削面中厚边薄,棱角分明,形似柳叶,入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,配浆汁、蘸陈醋同吃,极具风味,深受消费者欢迎。
香香姐刀削面有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点,用刀削出的面叶中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,配浆汁、蘸陈醋同吃,极具风味,消费者赞不绝口。
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注册时间:2012年11月19日
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