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课程介绍:
培养目标：培养烹饪技术娴熟的烹饪人才主要课程
本专业主要由多位高级国家烹饪技师从凉菜、热菜、特色小吃内容进行详细的讲解与制作。
其内容如下：
凉菜类：卤耳朵、酱猪手、熏猪头肉、烤肉串、烤面筋\以及料油、凉菜味汁的调制。
热菜类：宫保鸡丁、鱼香肉丝、毛血旺、大盘鸡、鱼头剁椒等经典家常菜及特色菜.
特色小吃：酸辣粉、米线、铁锅焖面、板面、油条、豆腐脑、烤鸭、火锅、担担面、白吉馍、煎饼果子、灵寿腌肉面等。
中式面点：饺子包子调馅、各种烧饼、金丝饼、手抓饼等。
培训时间：50天
培训费用：免费（国家补助）
石家庄中式烹饪免费培训
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