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河北石家庄小火锅培训 陕西肉夹馍培训 四川凉拌菜

更新时间:2015-11-19 11:18:56 浏览次数:194次
区域: 石家庄 > 晋州
类别:厨师培训
地址:西安市高新区光华路新汇大厦A座17楼
河北石家庄小火锅培训 陕西肉夹馍培训 四川凉拌菜
西安瑞丰餐饮技术研发推广中心,位于传统餐饮小吃发达、拥有悠久历史文化的古都西安,公司本着打造“中国餐饮技术平价超市品牌”和“建立国内一流的餐饮专业人才培训、输出平台”的坚定目标,专心致力于中西方食品技术和传统特色小吃的创新和推广,将技术开发、餐饮人才培训输出、品牌运营与市场化相结合,为广大中、小投资者提供专业、科学的服务,竭力确保每一位投资者的利益持续大化。
小火锅是相对于普通的火锅而言的,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围。早流行于日本,后传入台湾,这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。
简介
小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是以小锅取代大锅,以吧台取代桌椅,一人一锅,围坐于吧台周围,既保留了火锅乐融融的就餐氛围,也可以各取所好选择自己爱吃的锅底,卫生方便。早流行于日本,后传入台湾,现在在中国内地也逐渐出现这种时尚的小火锅餐厅。
浙江等地曾出土5000多年前的与陶釜配套使用的小陶灶,可以很方便地移动,可以算是火锅初级形式。北京延庆龙庆峡山戎文化遗址中出土的春秋时期青铜火锅,有加热过的痕迹。奴隶社会后期,出现了一种小铜鼎,高不超过20厘米,口径15厘米左右。有的鼎与炉合二为一,即在鼎中铸有一个隔层,将鼎腹分为上下两部分,下层一个开口,可以送入炭火,四周镂空作通风的烟孔有的鼎腹较浅,鼎中间夹一炭盘,人们称这种类型的鼎为“温鼎”,它小巧便利,可以说是一种较好的火锅了。汉代出现一种称为“染炉”、“染杯”的小铜器,构造分为三部分:主体为炭炉;上面有盛食物的杯,容积一般为250至300毫升;下面有承接炭火的盘。可以推断这就是古代单人使用的小火锅。唐宋时,火锅开始盛行,官府和名流家中设宴,多备火锅。
优雅的就餐环境,泡泡小火锅,以吧台式的流线桌面,可旋转的时尚座椅,时尚酒吧式的现代布局,营造一种清新,时尚,典雅的潮流气息。泡泡火锅完全没有了传统火锅店的浑浊噪杂,油污脏乱,泡泡小火锅多了几分洁净时尚,宁静淡雅,使火锅店面貌焕然一新,让顾客在时尚,轻松的环境中惬意享受美食。
泡泡火锅大的特点就是单人单锅,一人一口小锅,可以单点菜品也可以点套餐,从点餐到上桌,总共不需5分钟。整个就餐时间不超过半个小时,完全符合快节奏生活的时间要求。另外泡泡小火锅,在价格上也十分吸引食客,点套餐比较实惠,才30元左右,套餐中有蔬菜拼盘,精品羊肉另外还送一份主食,相当实惠。
开一家火锅店要想生意红火,锅底配方是十分关键的,泡泡火锅品牌总部根据南甜北咸、西辣东酸的饮食规律,泡泡火锅研发出近百余款火锅种类:有大众都喜爱的“招牌清汤火锅”,还有够麻够辣的“麻辣红汤锅”,异国口味的“咖喱火锅”,海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅、冰(水)火锅近七八十余种火锅供食客挑选,不仅如此泡泡火锅加盟品牌总部一直不断推陈出新,每季都会推出新的火锅,这季推出的火锅有:清鲜美味的“野山珍火锅”,营养丰富的“猪肚鸡汤火锅”,还有“鲜香浓郁”的番茄牛尾火锅等等,一直都是为满足食客而不懈努力。

西安市瑞丰餐饮管理有限公司,餐饮市场潜力巨大,商机无限,要从竞争中脱颖而出,独特产品特色和丰富的产品搭配非常重要,来西安小吃培训学习各式地方风味小吃,一次投资,长久盈利。小吃创业新思路,开拓小吃培训新领域。贯通小吃技术,终身受益,成就价值。
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