水果皮里的营养

　　日常生活中，人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃，却不知瓜皮果屑是防治疾病的"良药"，对人体的保健除病有着良好的。
　　西瓜皮：用于消暑解渴清热，西瓜皮优于西瓜瓤。中西瓜皮和瓜汁入药配成"西瓜翠衣"，具有清热解暑泻火除烦降低血压等，对贫血咽喉干燥唇裂膀胱炎肝腹水肾炎均有一定。
　　冬瓜皮：有消暑健脾利湿之，可用于肾病肺病心脏病引起的水肿腹胀小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治，又治脚臭，一举两得。
　　黄瓜皮：一些人吃黄瓜时去皮，实在可惜，黄瓜的一身绿衣含有绿原酸和咖啡酸，能起到和刺激白细胞吞噬的作用。黄瓜带皮食用对经常咽喉肿痛者是一剂良药。
　　香蕉皮：香蕉皮中含有抑制和的有效成分——蕉皮素。可医治由所引起的皮肤瘙痒症。香蕉皮有润肺肠通血脉增精髓之。将香蕉皮捣烂加姜汁能止痛，用香蕉皮搓手足，可防治。此外，香蕉皮晒干磨粉，还是不错的美容佳品。
　　苹果皮：有收敛作用，取鲜苹果皮30克煎汤或泡茶饮用，可治胃酸过多痰多，将苹果皮晒干研末，取15克空腹时调服，每日2～3次，对慢性腹泻和神经性结肠炎高血压等有一定。
　　梨皮：性寒味酸，能凉心润肺除火消痰，用梨皮30克煎汤服，有清心润肺止咳化痰之，可痰多咳嗽。将梨皮捣烂如泥，外敷可治痈疽肿痛，用鲜梨皮煎汤频饮，可消肿。
　　柚皮：能化痰止咳平喘，用一个柚皮，剥去内层的瓤，打碎，加适量蜂蜜和饴糖蒸烂，加少量热黄酒内服，早晚各1次，每次1匙，可治老年的咳嗽和气喘。还可以取柚皮9克煎汤服，能化痰消食定喘止疝痛。
　　橘皮(陈皮)：有化痰健脾去湿之，还可降低血压。橘皮能咳嗽痰多胸闷腹胀反胃呕吐等。橘皮所含的黄酮甙物质，能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量。将橘皮切丝或晒干研末，用开水冲泡代茶饮，其味清香宜人，能开胃通气提神。以干橘皮50克加白酒500克浸泡7天，制成橘皮酒，每次服5克，可治慢性腹泻。
　　石榴皮：据《本草纲目》记载：石榴果皮可入药，赤白痢疾，下血脱肛等。
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