怎么炸油条去哪学一对一授课实际操作传授技术配方

  无矾油条别名:油炸烩, 油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。 无矾油条是一种健康油条的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩,膨松良好,大小均匀,无异味,营养丰富。 炸油条的做法
1、合好的面团是比较湿软的，但因为加了橄榄油所以并不沾手，橄榄油也可以换成其它食用油，加一点油主要是为了面团容易操作；
2、面粉就使用平时包包子饺子的面粉就可以，我用的是鲁王面粉；
3、加一点糖可以使炸出来的油条容易上色，吃不出甜味的，也可以不加糖；
4、这个份量我觉得两个人吃比较充裕，如果三个人好象略显少些；
5、炸油条的油一定要热，油条放进去就可以浮上来为合适，一面炸上色翻另一面上色即捞出，不要炸久了；
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