学正宗面食饸饹面小吃拉面培训中心

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面食饸饹面小吃做法培训-面食培训-俗话说：面在味，味在汤，汤显功。味道的王道，面汤要熬，鲜骨熬汤，熬汤的同时再加上配制的辅料，经过文武火数小时的交融煮制，辅料完全释放汤中，汤浓味醇，过滤后提取原汤，形成特色饸饹面的独特风味。

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面食饸饹面小吃培训-饸饹面是一种传统特色面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里。并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传◇◇特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃。