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油条技术培训内容:
一、面粉的选择
二、选料的要求
三、面肥的使用
四、和面的方法以及要求
五、封面的时间
六、醒发的时间
七、面呸的制作
八、油温的要求和掌握
九、成品的制作流程等
————郑州厨艺到家经营项目表————
早点系列(50余种)|刀削面| 拉面 | 烩面 | 板面 | 担担面 | 饸饹面 |早点 | 熟食 | 烧饼 |包子 | 烧烤 |凉皮 | 麻辣烫 | 土豆粉 | 铁板烧 |肉夹馍 | 鸭 | 酸辣粉 | 手抓饼 | 油炸类 | 臭豆腐 | 烤冷面|主食面点 | 驴肉火烧 | 鸡蛋灌饼 | 朝鲜冷面 | 里脊肉饼 | 香河肉饼 | 煎饼果子 | 云南过桥米线 | 鸭血粉丝汤 | 土家酱香饼 | 铁板香豆腐 | 炒肝 | 烤面筋 | 串串香| 杯面| 冷饮系列等200余种特色小吃。
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培训地址:邯郸市肥乡区旧店村村南旧店小学西行200米路北。
乘车路线:到邯郸汽车东站坐聊城、馆陶、济南、济宁、临清到吕营路口下车
联系人:李老师
与微信同号;1 3 1 3 1 0 1 0 0 4 2
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