培训内容
1. 实操课:炒海鲜系列包括:炒田螺、炒海蛏子、炒花蛤、炒龙虾、炒虾尾等。
2. 实操课:各种海鲜的部位清洗方法。
5. 实操课:炒海鲜及其食品的加工步骤。
3. 实操课:炒海鲜过程的讲解制作流程及火候控制要点。
4. 实操课:炒海鲜的配方传授及手法和火候掌握。
培训过程
实操课:培训过程先从选材开始到炒制的全部过程,秘方的配制,味料的制作等等。
都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--4天左右,视个人情况而定。公司承诺:
100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!
炒海鲜是当今市面上火爆的特色小炒,味道香辣可口,适合与亲朋好友小聚,也是更佳下酒菜。炒海鲜味道鲜美,由海鲜、十三香、姜丝、红辣椒丝为主要食材,食用还可补充人体中所缺少的各种必需氨基酸,维生素A、维生素B、维生素D和矿物质等,是其他食物中所不能及的小吃项目,深受老少朋友的喜爱。
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