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河北黄家烤肉制作方法|黄家烤肉学习费用

更新时间:2016-06-01 11:37:47 浏览次数:92次
区域: 石家庄 > 开发区
类别:餐饮加盟
地址:山东省章丘市明刁路中段老磨坊生态园
在线客服:13573115385 微信同步

想开一家黄家烤肉档口店,不知道怎么做,黄家烤肉怎么学?黄家烤肉学习费用是多少?黄家烤肉怎么做?怎样经营一家黄家烤肉店?下面我带你一起深入研究一下黄家烤肉。

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  黄家烤肉起源于300年前,叫做“皇家烤肉”。传统黄家烤肉制作方法异常复杂,在现代社会已经严重不符合人们的饮食理念和消费观念。传统烤肉口味过咸,原因是烤制时是烤整猪,防止后期变质和当天卖不完,会撒上过量的盐,这样的烤肉只能炖着吃,还过于咸。以前这种做法非常流行,现在已经被逐步淘汰和改良。被改成了“黄家烤肉”,是叫做御卿祥餐饮的公司研发的。
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御卿祥黄家烤肉选用分割烤制的方法,用猪身上优质的五花肉和猪后座肉,每块重8-10斤,放入新型炭火无烟烤炉内烤制,烤制时间短,一炉烤制60-90斤,也就是6-10块,45分钟就能考好,口味适宜,根据你当天销售量酌情烤制,以量定产,不会产生浪费,也不影响口感。吃法多样:现烤先吃、放凉后切片卷饼吃,炖菜吃,拌菜吃等等都是不错的选择。

联系人:王震13573115385 可微信+可短信

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济南御卿祥餐饮管理有限公司
注册时间:2016年02月18日
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