并味并馨 妈妈好汤台式汤屋温暖游子心

俗话说：“馋人爱喝汤。”一锅热汤，不仅鲜亮、美味，还能补水、滋润，祛病强身。在离家千里的远方，虽不能回家过年，但到妈妈好汤台式汤屋喝上一碗热乎乎的汤，感受简单易得的原料中所带来的妈妈的味道，让温暖直达心里，也可慰藉思乡之情。

常常觉得“味觉”这个词很妙，有味道、有感觉，然后融合在一起。有了味道，有了感觉，就如同走过的道路上所遗留下的足迹，只要一碰巧，我们就会想起过往的曾经。也可以说，味觉是脑子里记忆的一部分，是一种情意的提醒。在尝遍天南海北的美食后，我还是觉得妈妈做的汤香。除了那份浓浓的爱意之外，更有每一份用心所带来的温暖。因此，在今年春节，当由于工作的原因不能回家的我沉浸在思家之情中时，一次偶然的机会让我在妈妈好汤台式汤屋找到了心中难忘的“妈妈的味道”。
其实，吃饭离不开汤，古今中外概莫能外。而现在的家庭和餐馆里，汤的品种实在少得可怜.不外乎就是番茄鸡蛋汤、榨菜肉丝汤、海鲜青菜汤等几个品种而已，这已远远不能满足我们对汤品种类的要求。在次看到妈妈好的汤品菜单时，它的多样性让我这个爱汤之人感受到了由衷的欣喜。西式浓汤，台式清汤，跨越中西的美汤种类让我想起妈妈总是喜欢研究各地美食中的精髓来争取为我和哥哥做出更加美味的靓汤的用心。而在品尝过这独具特色的台湾清汤后，浓郁的后劲让我流连忘返，从嘴巴到心灵，妈妈好汤台式汤带给我们的温暖的快感，就如同妈妈在耳畔旁用心叮嘱那样温暖心中的思家之情。

当然，提起老火靓汤，很多人一定会在心底升腾起一股暖意，尤其是在秋冬时节，一碗靓汤的温暖可以说能赛过餐桌上的任何美味。不过，我钟情于妈妈好靓汤不仅在于它的美味，更多的是它具有滋补与调理身体的。妈妈好汤台式汤屋擅长运用有限的食材打造“朴素”的食物美感留住食客。除了用心“熬制”作为诱惑味蕾的佳武器令人赞叹不已以外，妈妈好靓汤的滋补状态与汤料和气候是成正比的，也就是说在汤料的选择上非常的应季，对应四季，永远合我们的口味。它或许没有昂贵的食材，没有复杂的步骤，没有花哨的摆盘，但每一口都能尝出满满的温暖现存。
回家，对于普通人来说似乎很平常，但对于常年忙碌在外的我来说,回家却是个可望而不可及的梦。在紧张忙碌的工作期间，一碗有着妈妈味道的营养汤，可以摆脱掉盒饭的单调，当晚上拖着疲惫不堪的身体回到家，喝上从妈妈好汤台式汤屋带回的暖心汤；美味与温馨并存的温暖，未曾忘却，为念记。