香香姐小吃培训朝鲜冷面培训内容:①茶油鸭加工设备及用具的配置。②加工茶油鸭
系列材料的选购。③加工原材料的预处理。④茶油鸭的材配方。⑤茶油鸭专
用卤汁的调制。⑥茶油鸭的味型确定与调味要领。⑦茶油鸭加工的全工艺程序。
⑧茶油鸭的加工注意事项。⑨茶油鸭加工用具及原材料采购渠道。⑩茶油鸭加工
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