沃牧果蔬超市提醒您清明节气适合吃什么养生

沃牧果蔬超市提醒您，清明节气到了，平时鲜见的山野嫩蔬，河海时鲜也逐渐回归市场，俗话说的好“民以食为天”，在这万物复苏的节气里，怎么能少了吃？没错，是时候把“新鲜”的春天，“吃进”肚子里啦！那么清明节气适合吃什么养生？下面就来了解一下清明节气适合吃的五大蔬菜。
菠菜——利五脏、通血脉
菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，具有、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2-4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。
山药——健脾补肺
山药其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
荠菜——可柔肝养肺
荠菜的营养价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等，有助于增强机体免疫、降低血压、健胃消食，还能胃、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。
据《本草纲目》载，“荠菜味甘、性平，入心肺肝经，具、明目、和肝、强筋健骨、降压、之功”;《名医别录》载“主利肝气，和中”;《日用本草》载“凉肝明目”;荠菜高纤维、低热量，还有、润肤、美容的。
香椿——健脾
香椿是楝科植物香椿树的嫩叶，为春季佳蔬，尤以清明时节采摘为上。因此时芽叶肥嫩无丝，芬芳馨香。香椿不仅味美，且营养全面而均衡，其蛋白质含量居群蔬之首，可炒食、凉拌、做汤、腌制等，为人所爱的莫过于香椿炒鸡蛋。香椿不仅是入馔美味，亦是疗疾之要品，中医认为，香椿性凉，味苦、微辛，具有清热、健胃、润肤杀虫等，可用治食欲不振、疮疥、风疽、遗精、女子崩漏、带下、便血、痔疮、痢疾、肠炎、肺炎、尿道炎等病症。
韭菜——助阳气
韭菜有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性和肠癌。当下时分，正值春蔬飘香的季节，人体经历了漫漫冬季的滋养，此时正应摄入一些当季的鲜嫩青绿色蔬菜，在让肠胃休息的同时，还可借其纤维素来加速体内油脂与毒素的排出，等。是一种比较理想的食物。另外，韭菜因含有丰富的纤维素、挥发性精油与多种维生素等营养成分，其作用明显，春食韭有助阳，促的效果，还有、促食欲、降血脂的作用。
后，沃牧果蔬超市提醒大家，养生还是要注意营养均衡，再好的东西也不能过量，这样坚持下去，身体一定会有改善，达到养生的目的。沃牧果蔬超市部分果蔬产品由旭尊集团在高邑建设的现代农业产业园直供,欢迎大家来沃牧果蔬超市选购新鲜的应季时蔬，均衡营养，让更多新鲜、绿色、健康的果蔬走上您的餐桌。