可能很多小伙伴觉得冬季气温寒冷,植物不易生长,导致果蔬产品比较匮乏。今天沃牧果蔬超市就跟大家分享一些冬季成熟的果蔬品种,快来看看有没有你爱吃的。在冬季成熟的果蔬中,常见的十种分别是冬枣、石榴、橙子、木瓜、荸荠、苹果、甘蔗、橘子、猕猴桃、山楂等。它们有的富含大量维生素,有的富含大量人体所需的微量元素,能生津开胃,也能促进肠道通畅,非常适合冬季来食用。
1、冬枣
冬枣是冬天成熟的十种水果里受欢迎的一类。一般是在每年的10~11月入冬时就开始成熟。尤其是在北方,温度下降得快,成熟期还可提前。冬枣因形似苹果,也被称为“小苹果”,果肉里富含的维生素极高,入口较脆,完全成熟的冬枣吃起来会更软糯香甜一些。
2、石榴
石榴在秋末冬初时节成熟,吃起来比较麻烦,毕竟果肉比较小,不过营养成分丰富,维生素C的含量比苹果、香梨还要高。口感上比较酸涩,但入口后会感觉到香甜。对于胃肠有促消化和保护的作用。另外,石榴也被誉为是多子多福的吉祥象征。
3、橙子
成熟的橙子芳香诱人,表面光滑。食用方法简单,只要剥开表皮就能够食用果肉。直接吃或者作为水果沙拉等等效果都不错。而在具体的分类中,又有甜橙、血橙、红橙、脐橙、冰糖橙等,不同的橙子甜度不同,价格也有些许差别。
4、木瓜
木瓜在成熟时在表皮上也有一定的芳香,但和橙子的区别在于它们表面为绿色或者暗黄色。民间流传吃木瓜可以,其实效果并没有那么明显。果实口感较涩,一般是水煮或者作入药解酒之用。完全成熟的木瓜口感较糯,有一定甜性。
5、荸荠
荸荠俗称叫做马蹄。它是一种草本植物,在成熟时既能够作为水果生吃,也能够作为蔬菜翻炒食用。表面是紫黑色,不是很光滑,削掉皮后是洁白的果肉。入口爽脆,香甜可口,具有健胃消食的作用。
6、苹果
苹果是大家经常食用的一类水果,苹果的热量低,营养高,所以,很多人都喜欢吃这类水果,而苹果的成熟时间一般控制在每年的七月到11月,当然,可能也会有12月份成熟的苹果,所以,每年的冬天,苹果的整体价格并不高,因为,当季水果产量大,自然处于一个薄利多销的程度了。
7、甘蔗
甘蔗跟熊猫吃的竹子很像,是一长条的具有明显茎节分割的水果种类。它的表皮一般为你紫色、绿色、红色或者褐色。甘蔗是咬入口中咀嚼后再吐掉碎渣,吃掉甘蔗具有糖分、水分以及维生素、脂肪等营养的汁液,口感微甜。
8、橘子
在我们日常食用的水果中,橘子我们一定不会陌生吧,其实,很多小伙伴们不懂橘子是多久开花结果的,其实,具体的开花时间是每年的4月或者5月,而如果想要结果,那么,起码要等到10月到12月了。
9、猕猴桃
猕猴桃的外观是褐绿色,成熟后颜色变深泛红。表面上覆盖有一定程度的绒毛,果肉就隐藏在果皮之下。品质鲜嫩,营养成分高,质地柔软,口感香甜,富含人体内大量所需的微量元素,甚至传播到国外种植,衍生成了奇异果。
10、山楂
山楂一般是在秋季末期刚入冬后成熟上市,我们常见的山楂片、山楂球等就是山楂果实制作加工而成。山楂属于有核的果实种类,质地比较硬朗,洗净食用会感受到明显的酸涩。作为蜜饯或者炖汤等口感会更棒。
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