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鸡的消化道是各种禽类短的，其消化道的长度只有其身体的七倍，因为鸡的消化道短，故饲料在消化道内停留的时间也短，那么对饲料的消化也会不全面，从而对饲料营养的吸收率也是很低的，而鸡饲料里面包含有大量的蛋白、微量元素等营养不能被鸡吸收便排出来，所以鸡粪里面也就含有丰富的营养。故此鸡粪常作为肥料施肥于农作物。由于鲜鸡粪没有经过去味处理，对农作物有一定的危害，所以市场上一般都是经过加工过的干鸡粪或者是干鸡粪制成的生物有机肥。那么干鸡粪对农产品有哪些作用呢？
1、干鸡粪能提高农产品品质、降低有害物质积累。这就是为什么施农家肥的蔬菜、水果，尤其是叶菜类，总是比施化肥的甜、口感好。如西瓜如果多施生物有机肥或农家肥的西瓜比单施化肥的甜。所以施用干鸡粪，可以使农产品提高一个挡次，或达到绿色食品的要求。卖价好，好卖。在无公害蔬菜或水果基地，提倡使用生物有机肥。
2、干鸡粪能有效提高耕地肥力、改善土壤供肥环境。施用干鸡粪，能蔬松土壤（沙质变粘、粘土变沙）、改善土壤团粒结构，提高土壤保肥保水能力。如沙质土有机质少保肥、保水能力差。
3、干鸡粪还能提高肥料利用率。干鸡粪制成生物有机肥后施用：A、可减少肥料养分流失。养分中储存在土壤中，需要时释放出来。有机质少的不能储存，会随水渗漏或流失；B、微生物活动可以分解土壤中被固定的磷钾，提供作物吸收，减少肥料用量。
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