花青素是天然抗衰剂

“妆”得再好，也不如天生的好气色。即使天价面霜、金贵精华以及精致彩妆让你看上去神采奕奕，很多人还是会忍不住偷偷怀念少女时代的天然红润。想要对抗皮肤衰老，补充花青素正流行！它可以让你对抗自由基侵害，让你拥有润美好皮肤。
花青素是天然"抗衰剂"! 9种食物吃出好气色
　　茄子 降低胆固醇
　　茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷，带皮吃茄子就会令花青素得以保存。茄子还富含维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强（巍名仕整形 www.weimi*** fh）的弹性，减低的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
　　因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素，还可降低血压和胆固醇。
　　TIPS：
　　茄子性寒，夏季吃有助于清热。长茄子和圆茄子所含营养物质相似，但花青素主要分布在果皮上，因此皮的面积比率更大的长茄子花青素含量更高。
紫薯
　　紫薯天生就比红薯和白薯更具“诱惑性”，因为它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，还有丰富的矿物质硒和矿物质铁，能帮女人，常吃可以和记忆力。
　　紫薯还含有大量的膳食纤维，吃上一小块就能产生很强的饱腹感，热量也非常低，因此也适用于时代替主食。
　　TIPS：
　　将紫薯直接蒸熟，或者切块后熬粥，都是不错的吃法。台湾小吃中的“芋圆”，也有用紫薯制作的。将紫薯蒸熟后碾成泥，再配上一定比例的泰国淀粉混合均匀后搓成比桂圆略小的球，煮熟后加入炼乳、红豆等配料，就是一碗美好又健康的甜品了。
　樱桃番茄 吃出好循环
　　2007年美某大学成功栽培出了富含花青素和茄红素的紫红色樱桃番茄。茄红素能够有效帮助细胞修复，促进血管舒张并且降低血压，对心脏及其有益处。除了预防心脏病之外，樱桃番茄能够改善手脚冰凉、静脉曲张等。
　　TIPS：
　　煮熟后的樱桃番茄抗氧化成分可以得到更大的发挥，而且因为有机酸的保护，不会因为煮熟而造成营养缺失。夏天或者剧烈运动后，可以喝一杯番茄加上少许糖和煮盐的汤，能有效预防中暑和脱水。