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据一些国际机构预测,公共营养师将成为未来几十年具有发展潜力与前景的职业之一!其就业创业方向有以下方向：
1.在诊所从事营养师工作
负责确诊病人的营养问题，列出保健(保健食品)计划，并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身(健身食品)中心或保健机构工作。在那里，他们解决体重控制、饮食营养、心脏病、癌症(癌症食品)、儿童(儿童食品)和老年(老年食品)人等方面的医疗保健需求。
2.在餐饮服务业负责管理工作
公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。
3.公共营养咨询师
为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，他们经营的是自己的私人咨询业务。
4.在公共领域从事保健工作的公共营养师
他们在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，并发展营养教育项目和健康(健康食品)促进战略。通过在社会公共保健领域和社会服务部门的工作，公共营养师们向其他公众部门、专家和公众提供讯息与咨询性 服务。
5.在社区健身中心提供服务的公共营养师
这些营养师与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。
6.在教育领域工作的公共营养师
在饮食学、护理学、食品生产和儿童保健等方面，他们对学生开设营养学、食品化学和餐饮服务管理学等课程。这些课程将普及到小学、中学、高等院校、职业学校和医院。
7.在商务领域工作的公共营养师
在商务背景下，公共营养师们协助各自的领导进行研究，帮助促进生产，对管理和市场提出专家性意见。在公共营养师们的帮助下，食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商得以生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
8.研究性公共营养师
少数公共营养师可能向研究项目方面发展，这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。以后，各所大学、保健机构和工业企业将对公共营养师们作的研究给予支持。
9、自主创业的公共营养师
自主开设营养健康咨询中心或创办专业化营养配餐公司，也是公共营养师非常好的一个发展方向，自主创业有投资少、风险小、等特点。
10、兼职从事的公共营养师
公共营养师是适合于兼职从事的职业，可以在不放弃原先比较优越的工作同时兼职从事营养讲师或私人营养师，在食品、医疗保健行业兼职从事健康教育培训;或为美容(美容食品)、健身中心、高级白领、职业经理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼职提供个性化营养咨询与配餐服务。
