干海参怎么发泡 骨折吃海参怎么吃

买好品质大连海参推荐===>>>紫璜台
口感劲道，泡发率高，特级品质，纯淡干大连海参。
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如何选购干海参？

1、价格，海参价格是一个很具有参考意义的数据，2017年鲜活海参的价格超过130元/斤，一斤大约2-3头，通常一斤干海参大约需要30斤左右活海参，那么成本大约在3900左右，这只是海参成本，不算人工，运输以及加工成本，如果再算上商家利益，大约多少大家都会算；所以单价低于4000的干海参请慎重选择。

从这里我们也能明白，如果真正的良心海参商家，其实是赚不了多少钱的，大家不妨去看看纯淡干海参网上售价，再对比一下成本；当然如果是不良商家，那也是赚了一些钱的。

2、海参含盐量，这个因素比较重要，含盐量12%的特级海参跟含盐量40%的三级海参差距不是一点两点，1000g海参，高品质的盐只有120g，低品质的已经400g了。

3、海参的泡发率，海参泡发率一般要做到10-12倍左右才是合理的，泡发倍数太小说明海参质量不够，但是也有一些商家鼓吹几十倍的泡发率，但是这个说实话，意义不是特别大，泡发率的前提是口感要保证才行。


海参怎么做好吃又简单?
海参的做法有很多，但是做海参的时候也有要遵循的原则；做海参菜的原则就是低温烹饪，比如蒸，煮都是非常合适的方式；高温烹制容易破坏海参的营养成分，简单的做海参方式就是直接切片蘸酱油吃，好吃又营养。

哪里有卖海参的？
互联网时代，网购就可以解决了，我知道啊很多朋友可能会觉得，看不到海参实物，所以不放心，但是海参这种东西，就算我们到了实地也未必就能辨别的出来好坏，只要稍微选合适的商家，都是能够买到好品质的海参的。如上面所说，首先可以考虑网购，如果觉得不是很放心，可以去当地药铺选择，不过药铺相对价格要贵得多，品质也不是。当然也海可以去当地的海参专卖店，也都是可以的，选择比较知名的海参专卖店才好。


去哪里买海参比较放心？

是药店，不过价格要贵很多，品质不是的；不推荐。小编比较推荐的是网购，只要通过合适的方式，多参考几家还是能够挑选到很合适的海参的。比如紫璜台海参就很好，紫璜台产自大连，泡发率高，价格合理；特别推荐紫璜台的速发海参，泡发时间从传统海参的几十个小时缩短到只有8小时，操作简单方便，适合旅游、出差、居家食用。有需要的朋友可以掏宝搜索：紫璜台海参 就能找到，注意一下店铺名字就叫紫璜台。
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