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烟台市亲亲肠灌肠弹脆粉厂家耐高温热不可逆

更新时间:2018年01月13日 13:37:41 浏览次数:8次
区域: 石家庄 > 裕华 > 裕兴
地址:石家庄市裕华区槐安东路与富强大街交叉口西南角众创大厦
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石家庄裕华裕兴其他餐饮 烟台市亲亲肠灌肠弹脆粉厂家耐高温热不可逆 最新消息 2018年1月13日讯:(ID-10991488) 链接http://sjz.lieju.com/qitacanyin/10991488.htmTMR-820魔芋粉(高温火腿肠弹力粉)
  本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白凝胶源、蛋白弹力源;能形成与肌肉盐溶蛋白相似凝胶特性的热不可逆凝胶,且本凝胶耐高温能力强,适宜作为高温灌肠制品结构原料使用;同时也是西式火腿肠、中式灌肠及其它肉糜制品生产时添加的理想原料.
  使用方法: 使用时将本品用少量冰水溶涨15-20分钟,然后加入馅料中斩拌或搅拌均匀,灌制或成形,55℃凝固30分钟,然后灭菌即可。
参考用量:1.0-5.0%。
价格:75元/公斤

烟台市亲亲肠灌肠弹脆粉厂家耐高温热不可逆 2018年01月13日 13:37:41更新
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